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食品小包裝走俏,我們的食品包裝機應該如何來調整應對?



 

小包裝食品興起原因多樣

需要大包裝的場合最常見的就是逢年過節置辦食品時,長輩往往認為節日里家里來人多,得大包裝才能讓每個人都吃得飽吃得盡興。但隨著人們生活水平的提高,對年貨、節日食品多停留在嘗個鮮即止的階段,包裝過大最后節日食品吃不完只能倒掉的現象時有發生。

 

據國家統計數據顯示,近年來我國結婚率逐年走低,單身現象越來越普遍。單身人群在選購食品時要保障多樣化就需要小包裝食品的出現。即便如今國家開放二胎,但父母加小孩的三、四個人組成的小家庭也越來越多,這種家庭對單類食品的需求量也不會太大。

另外小包裝基本保持一次食用的量,無需考慮食品開封后的存儲難題,在保持產品新鮮性、保障食品安全方面有天然優勢;再加上小包裝自身占地空間小,容易被攜帶的屬性也讓其在現代生活中更受歡迎。

小包裝對食品包裝機要求高

在上述多種原因加持下,小包裝食品受到越來越多消費者喜愛。然而對于包裝設備來說,小包裝也對設備提出了一些獨特要求。

食品包裝機

首先,小包裝對食品包裝機速度要求變高。如果以大包裝的生產速度來生產小包裝食品,那么單位時間內能夠包裝的食品變少,食品包裝速度與企業生產效率、企業利潤直接掛鉤,因而小包裝設備需要更快速度支撐生產。但食品機械設備速度的提升或降低并不是簡單的擴大縮小設備體積就能實現,還需對內部結構運行、電機功率、設備承載力等多方面進行考量設計。

其次,小包裝意味著食品包裝機精確性需提高。拿試管與量杯來舉例,試管當中加兩滴水就能夠在刻度上明顯顯露出區別,但量杯的刻度卻沒什么變化。小包裝食品包裝設備一旦精確度不夠極易反應在食品最終的包裝過程中,導致食品包裝出現參差不齊的缺陷,影響食品包裝品質。

最后,小包裝對食品包裝機生產精致性提高。噴碼機是包裝機械設備里最明顯反應出這一特點的機械。簡單來說,噴碼機的噴碼精度一定,導致小包裝上有些字、圖案等不一定能保持清楚,這使得小包裝食品包裝外觀容易給消費者留下不好的印象。

由此可見,專注于食品小包裝設備生產的機械還需在設備速度、設備精確性、生產精致性等方面有所提高,通過提升食品包裝機性能使得其能夠在食品小包裝化浪潮中成為推動力。

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